Villa Fitz

Restaurace se nachází v Rokycanech a je součástí nově zrekonstruované historické Villy Fitz, která je v současnosti provozována také jako hotel. Interiér a celková atmosféra restaurace jsou na špičkové úrovni a není proto překvapením, že právě toto místo získalo několik významných architektonických ocenění. Sklo, beton, zeleň – to vše hraje významnou roli. Restaurace nabízí výhledy do parku a do ulice a zajímavostí je těsná blízkost nádraží. Místní gastronomie je na velmi slušné úrovni, podpořena milým a vstřícným personálem. Jídelní a nápojový lístek nejsou rozhodně zklamáním. Velmi povedeným předkrmem bylo hovězí carpaccio s citrónovým olejem a uzeným žloutkovým krémem, kdy na jazyku jasně poznáte kvalitní maso. Fitz burger byl v pořádku. Jogurtový dortík s kardamomem nabídl výjimečný dezert a krásnou kompozici, kde svou roli hráli máta, mák a rebarbora – klobouk dolů.