Kantýna

Kantýna je kantýnou v pravém slova smyslu – rychlá, rušná, bez rezervací, s výdejem na tácy a s jídlem, které se často, obzvláště ve večerních hodinách, konzumuje vestoje. Zároveň je to ale kantýna na zcela jiné úrovni. V historickém Ringhofferově paláci se propojuje architektonická velkolepost s jednoduchým konceptem – maso v hlavní roli. Podnik kombinuje řeznictví a restauraci, v nabídce dominuje hovězí maso plemene Čestr, přeštické vepřové a uzeniny podle prvorepublikových receptur. Vybrané maso si můžete buď koupit domů, nebo si ho nechat připravit na místě. Mimo skvěle ošetřené Plzně si můžete vychutnat i kvalitní víno a destiláty. Trhané vepřové, dušené hovězí hrudí, tažená plec s chilli máslem, trhaná kližka, steak z pupku a burger ze stařeného hovězího – všechna masa byla skvělá, chuťově výrazná, správně připravená a bez zbytečných kudrlinek. Kdo nehledá klidnou večeři, ale jde si pro chuťový zážitek založený na kvalitní surovině, ten si tu přijde na své.