Le Marché

Romantická restaurace na břehu řeky Teplé láká na tradiční francouzskou kuchyni i malebnou zahrádku ve stínu palem – ideální prostředí na romantickou večeři nebo rodinnou oslavu. Menu šéfkuchaře se mění každý den a dominují mu lanýže, teriny či rillettes. Studená okurková polévka měla jemnou, elegantní chuť, a přece byla intenzivní a v letních dnech perfektně osvěžující. Domácí těstoviny s rajčatovým pestem byly lehce slanější, ale opět chuťově plné a pěkně al dente. Stejně tak nás zaujala kombinace čočky beluga na kyselo se steakem pluma ibérica, který byl sťavnatý a perfektně doplňoval čočku s kořenovou zeleninou. Jako poslední chod si můžete dát zákusky od místní cukrářky (na výběr z několika dortů), sorbet ze sezónního ovoce nebo výběr sýrů, které jsou perfektně vyzrálé jako ve Francii. Le Marché je ideálním místem nejen na romantickou večeři, ale i lehčí oběd, kdy si dáte třeba rybu. Zážitek vám zpříjemní servis profesionálního someliéra, který vám napáruje víno ke každému chodu i po skleničce.