Resort Hvozd

Okolí Krompachu – zvlněná krajina se stády krav či ovcí na loukách – je pravým balzámem na zjitřenou duši. Když navíc využijete i pohostinnost Farmy Hvozd, bude vaše návštěva bez poskvrnky. Na farmě se celý tým restaurace stará o vše tak, abyste na návštěvu hodně dlouho nezapomněli. Šéfkuchař si zde očividně každou porci hýčká tak, aby opustila kuchyni v optimální formě. Personál je milý a příjemný a zná každou položku v jídelním lístku. Kulajda s hříbky a domácí houskou nabídla suroviny v báječné formě a optimálním provázání, s mírnou kyselostí podtrženou dominující nasládlostí sousta, včetně příjemných akordů hříbků. Vepřové soté s hnědými žampiony podávané s jasmínovou rýží vynikalo znamenitou omáčkou. Domácí kynuté lívance s ragú z lesního ovoce a šlehaným tvarohem odhalily, že si kuchař pohrál s chutěmi. I přes závan cukru při posypu udržel dezert živý soulad s čerstvým ovocem, vyladěný s úměrnou sladkostí. Venkovní posezení na terase se zde jeví jako skvělý nápad.