Mahler - Restaurace Penzion

Restaurace Mahler v obci Kaliště je součástí moderního designového penzionu – rodného domu skladatele Gustava Mahlera. Interiér, rozdělený do dvou částí, je moderní a svěží. Při vstupu vás přivítá milá a vstřícná obsluha, která vám nabídne stůl. Počítejte ovšem s nutností rezervace. Atmosféra v celé restauraci je rodinná a přátelská. Menu šéfkuchaře obsahuje nabídku, která se mění každý týden, vše dle sezóny a lokálních surovin. Najdete zde carpaccio di bresaola, vývar, kulajdu, rybí polévku, krůtí roládu plněnou houbami, hovězí steak, řízek, těstoviny a rizoto – vše stylově odprezentované. Carpaccio, doplněné o lišky, bylo chuťově vyvážené, se zajímavou prezentací. Houbové rizoto vynikalo harmonickými chutěmi, kreativitou i skvělou texturou rýže. Vídeňský řízek s bramborovým salátem byl naprosto bez chyb. Střídmý vinný lístek vynahrazuje nabídka místních destilátů, včetně Mahlerova likéru. Restaurace Mahler je výjimečným místem, kde se snoubí historie s moderní dobou, výtečná gastronomie a laskavý personál.