RAF House

RAF House není jen restaurace, je to tematický zážitek zasazený přímo do příběhu hrdinství a víry v ideály druhé světové války. Vkusné interiéry, propojené s expozicí RAF, vytvářejí důstojnou, ale uvolněnou atmosféru k příjemnému menu s farmářským masem. Carpaccio z hovězí svíčkové bylo velmi jemné a vyvážené, perfektně doplněné sušenými rajčaty, kapary, bazalkou a parmazánem. Špikovaná hovězí plec byla měkká, až se rozpadala, omáčka byla hustá, s tradičními brusinkami. Ananasové carpaccio s čokoládou, kokosovým sorbetem a mátou bylo nápadité a tropicky svěží. RAF House nabízí gastronomický zážitek v originálním prostředí, kde se snoubí úcta k historii s poctivou kuchyní.