Remedi Resort Oblík

Vyrazíte-li z Prahy směrem na Kladno a dále na Louny a Ranou, narazíte na Resort Oblík – novodobou oázu klidu. Nezalekněte se, příjezdová cesta působí dojmem, že se blížíte ke konci světa, narazíte tam ale na parkoviště resortu. Hned po vstupu se vás ujme obsluha, která vás usadí. Zcela jistě vás také hned zaujme nádherný interiér spojující přírodní prvky s moderním stylem kovu, kamene a dřeva. Jakmile se usadíte, obsluha přinese menu a vinný list a nabídne vodu či sklenku šumivého vína. Podle času vaší návštěvy si vyberete z menu Pool, Grill či À la carte. Na začátek dostanete domácí kváskový chléb a k němu šlehané máslo se solným květem posypané čerstvou pažitkou. Z menu zkuste slepičí vývar s jemným játrovým knedlíčkem a zeleninou julienne, byl dobře dochucený a skvěle zahřál. Z hlavních chodů vyzkoušejte výborně připravené a do růžova upečené jehněčí kotletky, ke kterým podávali pyré z ratatouille ozdobené sušenými rajčaty. Vše doplnil silný demi-glace dochucený rozmarýnem a pár kapkami bylinkového oleje. Jako typicky letní dezert jsme si vybrali jahody podávané s mascarpone a citrónovou panna cottou.