RESTAURANT TŘI KNÍŽATA

RESTAURANT TŘI KNÍŽATA v centru Jihlavy je součástí stejnojmenného hotelu a nabízí vše potřebné – skvělého kuchaře, jasnou koncepci i poctivou kuchyni. Prostor je elegantní, má vysoké stropy a kamenné pilíře, působí klidně a reprezentativně. Obsluha je milá, formální a profesionální. Kuchyně mluví sama za sebe. Bouillabaisse s paprikovým krémem potěšila skvělými mořskými plody, kachní prso s lanýžovými noky a pastinákem bylo absolutní trefou a bramborové taštičky s povidly a ořechy překvapily lehkostí i chutí. Menu má jasný rukopis šéfkuchaře – sezónní, čisté, promyšlené. Vinný lístek je rozsáhlý, obsahuje kvalitní francouzská a italská vína.