Ristorantino da Matteo

Ristorantino da Matteo je elegantní restaurace na Letné, se zkušeným a profesionálním personálem, který má vše pod kontrolou, zná složení pokrmů a umí doporučit víno. Pokud jste s dětmi, bez váhání se přizpůsobí situaci a doporučí vám jídlo tak, aby chutnalo i těm nejmenším. Je naprosto zřejmé, že se tu vše točí kolem spokojenosti hostů. Atmosféra, přístup, komunikace – velmi nadstandardní servis. Menu je sice krátké, ale naprosto dostačující. Opírá se o kvalitní suroviny a pevně stojí na základech italské kuchyně. Mezi denními specialitami zaujal tuňák, který měl čistě asijský, téměř japonský charakter. Bylo fajn vidět, že se zde nebojí občas lehce vykročit mimo rámec Itálie, což působilo svěže. Doporučujeme paccheri al sugo di moscardini – dušené malé chobotničky v rajčatové omáčce podávané s paccheri pastou, nebo scaloppinu al limone – telecí plátek s čerstvými liškami a špenátem. Obojí bylo velmi pěkně provedené, jemné, s vyváženými chutěmi a z kvalitních surovin – vše dotažené, i když kreativita byla menší.