U Černého Berana Zbraslavec

U Černého Berana je opravdovým zjevením ve vesnici s 230 obyvateli – restauraci najdete v kulturním domě ve Zbraslavci. Menu nabízí od středy do neděle stálou nabídku, které kralují steaky a burgery. Od čtvrtka zde pak najdete speciální nabídku, která se obměňuje každý týden a zahrnuje různá tematická zaměření, například na italskou, španělskou nebo francouzskou kuchyni. Není tak neobvyklé, že v prostoru bývalé vesnické hospody, který je postupně vylepšován a renovován, zakusíte chobotnici nebo humra. Obojí bylo fantastické jak technicky, tak chuťově. Grilovanou chobotnici se salátem Little Gem a avokádovým vinaigrette s jusem z paprik doplnilo pyré ze sladkých brambor. Celý humr s bylinkovým máslem, šafránovou rýží a mangovým salátkem nabídl skvělé propojení chutí a krásnou prezentaci. Vepřová žebra, jako zástupce stálé nabídky, skvěle ochucovala medová BBQ marináda. Křehkost masa s domácími zlatavými hranolkami potvrdila, že tato restaurace je rozhodně skvělou volbou nejen na oběd s přáteli, ale i jen tak na výlet.