Black Horse irská restaurace

IIrská restaurace Black Horse nedaleko centra Liberce nabízí jídelní lístek, ze kterého si vybíráte přílohy, ke kterým vám obsluha doporučí maso. Personál je zdvořilý a vše rád vysvětlí. Tartar z bílé ředkve s lanýžovou majonézou nabídl velice zajímavé zpracování, pyré z pečeného česneku, červená řepa a smažené kapary se zasadily o perfektní ochucení. Jehněčí lýtko a bramborové lívance plněné ovčím sýrem, k tomu jablečné chutney a glazovaná karotka v medu, vykouzlily perfektní jednotlivé chutě. Dezert vanilkový kuskus byl ovšem kapitola, která by se dala rozepsat na celou knihu. Macerovaná hruška v karamelu a irská whiskey, k tomu chia semínka a naprosto neuvěřitelné sushi provedení – tohle je, vážení přátelé gastronomie, jeden z nejlepších dezertů v České republice. Black Horse jasně dokazuje, že jde každým rokem dopředu a vy si rozhodně za touto restaurací udělejte cestu do Liberce.