Francouzská restaurace - Alexandria

Francouzská restaurace Alexandria se nachází v samotném srdci Luhačovic a je neodmyslitelnou součástí hotelu Alexandria Spa & Wellness. Již více než osm desetiletí patří k tradičním místům, kde se dříve setkávali prezidenti, politici i významné osobnosti společenského života. Dodnes zde dýchá atmosféra první republiky, podpořená zachovaným interiérem a smyslem pro detail. Pod vedením šéfkuchaře zde vznikají pokrmy inspirované klasickou francouzskou kuchyní v moderním pojetí a s důrazem na sezónní suroviny. Kromě stálé nabídky stojí za to vyzkoušet flambované speciality, které kuchaři dokončují přímo u stolu hosta, jde o zážitek nejen chuťový, ale i vizuální. Z polévek doporučujeme valašskou kyselici, z hlavních chodů je skvělé hovězí krátké žebro na víně s kořenovou zeleninou, jemným batátovým pyré a consommé. Jako sladká tečka crème brûlée espuma s oříškovým crumble, pohankovým popcornem a slaným karamelem. Restaurace Alexandria tak propojuje noblesu minulosti s elegancí a chutí současné gastronomie.