Mace restaurant

Krásný a elegantní přízemní prostor restaurace Mace vybízí k romantickým návštěvám, slavnostním událostem, ale i jen tak k obědu. Šéfkuchař je táborský rodák, kuchařská legenda a člen Národního týmu kuchařů a cukrářů. Menu je výrazem jeho hravé, přátelské osobnosti a profesionální cti. Názvy pokrmů dobře ilustrují obsah talíře. Nadšení milovníci vnitřností najdou na menu excelentní zadělávané dršťky i lahodná kachní srdíčka, kterým chuťově sekunduje i vývar z žeber, candát s humrovou omáčkou a marinovaným fenyklem nebo dezert čokoláda. Celý tým kuchyně šlape a servis plyne tak, jak má. Obsluha je milá, profesionální, zná menu i vinný lístek, někdy je ale příliš familiární a hlučná. Na druhou stranu gastronomie zde vše převažuje a tým kuchyně si zaslouží pochvalu za to, že myslí i na vegetariány – mohou si dát legendární liškový krém nebo risotto se sýrovou kroketou a marinovanými ředkvičkami. Menu se sezónně mění, takže láká k častější návštěvě. Mace je jihočeskou baštou gurmetů.