Miura

Restaurace Miura v Čeladné, umístěná ve stejnojmenném hotelu, je špičkou gastronomie Moravskoslezského kraje a nabízí krásný výhled na Beskydy. Moderní, vkusně zařízený interiér klade velký důraz na umění, které je zde naprosto skvostné. Jsou tu k vidění významná originální díla světových autorů. Personál je profesionální, někdy však méně pozorný. Atmosféra je přátelská, sofistikovaná a neokázalá. Kuchyně šéfkuchaře Michala Götha vás povznese do výšin gastronomie a je dalším zdejším uměleckým skvostem. Vše je postaveno na sezónních a lokálních surovinách, které jsou osobně vybírány a zpracovány s respektem. Je zde kladen jasný důraz na čerstvost i precizní techniku zpracování. Můžete si vybrat z à la carte nebo ze dvou degustačních menu. Krémová polévka s šafránem byla dokonalá a lahodná, šťavnaté kuře s pyré z karotky a hráškovým ragú doplnila glazovaná mrkev skvělé konzistence. Vše zakončil vynikající trhanec s jahodami a rebarborou.