Nakraji

Restaurace Nakraji nedaleko centra Liberce je umístěna do moderního komplexu budov u řeky Lužická Nisa. Interiér je vzdušný a čistý, s jasně viditelnou kombinací moderního stylového designu. Restaurace má rovněž nabídku dezertů a pečiva pro nákup domů, a to vše z vlastní výroby. Když otevřete menu, osloví vás pestrost a různé kombinace. Na své si zde přijdou milovníci ryb a mořských plodů – najdete zde i soft shell kraba, lososa, tuňáka nebo chobotnici. Přidání cizrny do tataráku je zajímavá a velmi příjemná kombinace. Vepřová pluma byla dokonale opečená a absolutně bez chyby. I zde se projevil šéfkuchařův cit pro míchání chutí a různých přísad – kombinací pikantního topinamburu, bylinkového oleje a konfitovaného pórku působilo každé sousto tohoto jídla absolutně lahodně. Dezertem na doporučení velmi milé servírky, která si uměla přirozeně poradit, ale bohužel byla na celou restauraci téměř sama, byl heřmánkový cheesecake se zajímavou prezentací mražených kukuřičných lupínků, který potěší nejen milovníky dezertu cheesecake.