Vittorio Restaurant

Restaurace Vittorio je rozdělena na dvě patra – dole vás přivítá prostředí ve stylu bistra, o patro výš vše naopak dýchá elegancí. V letních měsících je k dispozici terasa ve vnitrobloku, praktické je i vlastní parkoviště. Největším plusem je obsluha, díky které zažijete gastronomii na úrovni. Vinná karta potěší milovníky domácích a zahraničních vín i champagne. V zajímavě sestaveném à la carte najdete lanýže, chobotnice i foie gras, leckdy až v příliš divokých kombinacích. Vedle stálé nabídky zde dostanete čerstvé mořské ryby i hovězí maso té nejvyšší kvality. Začít můžete foie gras servírovanými na zázvorové briošce. Chuťové pohárky potěší i silný slepičí vývar s agnolotti plněnými medvědím česnekem –výborný nápad, jak polévce dodat kořenitost a štiplavost. Pokračovat můžete odvážnými ale harmonickými raviolami plněnými citrónovou ricottou, s rajčatovou omáčkou, chobotnicí, pálenými paprikami a jamón serrano, doplněnými o burratu a strouhaný žloutek. Sladkou tečku obstará dezert z bílé čokolády a krém z mascarpone doplněný o japonský citrus yuzu, který dodá příjemnou kyselost a šťavnatost.