Zámek Zbiroh – Krčma U Rudolfovy kratochvíle

Fanouškům historie a dobrého jídla nabízí zámek Zbiroh zážitek all-in-one. Když projdete zámeckou branou na nádvoří, na jeho pravé straně uvidíte vstupní dveře do Krčmy U Rudolfovy kratochvíle. Když je otevřete, zůstanete i nadále v dávných dobách. I vinotéka je zde ukryta ve staré almaře. Doporučujeme Tafelspitz – zde nabízený ve čtyřchodovém menu. Na horkou plotýnku vám obsluha usadí menší hrnec s hovězí špičkou a malé rendlíky s přílohami. Nejprve ochutnáte skvělý a silný hovězí vývar, dále morkovou kost, kterou obsluha „vyloví“ jako druhý chod. Hlavním jídlem je pak samotná, perfektně připravená, květová špička, opět „vylovená“ z hrnce, spolu s jemně dochucenou houskou vařenou v mléce, s listovým špenátem a česnekem, smaženou bramborovou slámou a svěží vejmrdou. Jako dezert dostanete jablečný štrůdl v tenkém listovém těstě, plný rozinek a lískových oříšků. Nechybí ani jemná vanilková omáčka. Vybrat si můžete i jiné chody ze zdejší nabídky, třeba pečené vepřové koleno, pečené kuře s nádivkou nebo španělského ptáčka.