Restaurace Soyka Špindlerův Mlýn

Restaurace a hotel Soyka se nachází na pěší cestě od mostu směrem k lanovce na Medvědín a je zaměřena na tradiční podklady české gastronomie. Můžete si zde dát selečí holandský řízek s bramborovou kaší, rajskou s kolínky a loupanou hovězí plecí, která je jako dortíček – měkká a šťavnatá, pečená hovězí žebra velikostí pro dva, skvělé smažené Blaťácké zlato, a krkonošskou specialitu – kulajdu, která je skvěle ochucená i naservírovaná, s dostatkem hříbků. Porce jsou opravdu pro statné muže, pokud vám tedy zbyde místo, nenechte si ujít vláčné a křehké dukátové buchtičky s vanilkovou pěnou, které jsou tady rok od roku lepší. Porce rumu vás zejména v zimě ochrání před nepřízní počasí. Pokud je chcete pro děti, hlaste to obsluze dopředu. Jako v jedné z mála restaurací máte možnost kromě Plzně ochutnat také místní pivo Hendrych. Pokud byste se díky milé a přátelské obsluze rozseděli déle, objednejte si škvarky či jiné pochoutky k pivu.