2. října 2026
Mirror Hospitality Expo, prestižní středoevropská barová show, se vrací do historických prostor hotelu Radisson Blu Carlton Hotel v srdci Bratislavy. Svým čtvrtým ročníkem, který se uskuteční ve dnech 4.–5. května 2026, akce opět posouvá hranice pohostinství a propojuje globální trendy s lokálním talentem.
Světová špička v srdci Evropy
Za organizací eventu stojí osvědčená trojice vizionářů – Stanislav Harciník, Peter Marcina a Adrián Chrzan. Podujatie vzniká v úzké spolupráci s bratislavským Mirror Bar, který aktuálně hrdě zastává pozici 25. nejlepšího baru světa podle žebříčku The World’s 50 Best Bars.
Letos Expo přivítá více než 30 špičkových barů z celého světa. Návštěvníci se mohou těšit na jména a projekty jako:
- Eddie Rudzinskas (Cocktails For You, Irsko)
- Adrian Michalčík (About Contrasts, Oslo)
- Philip Bischoff (BKK Social Club, Bangkok)
- Hampus Thunholm (Stockholm)
- Lukas Kaufmann (28 Hong Kong Street, Singapur)
- Katalin Bene (Blend&Bond, Ženeva)
- Hyacinthe Lescoet (Cambridge Public House, Paříž)
- Minakshi Singh (Sidecar, Dillí)
- Agung Prabowo & Laura Prabowo (Penicillin, Hongkong)
Více než jen show: vzdělávání a guest shifty
Kromě hlavních dvou dnů vzdělávacího programu plného masterclassů, seminářů a diskusí (4.–5. května) se Bratislava promění v „cocktailové město“ v rámci Mirror Cocktail Week už od 3. do 7. května 2026. Během těchto večerů proběhnou v Mirror Baru exkluzivní guest shifty světových barmanů, které nabídnou veřejnosti možnost ochutnat světovou mixologii naživo.
Nedílnou součástí Expo je také oblíbený Market, fungující jako globální veletrh chutí. Představí se zde ty nejlepší lokální i mezinárodní alko i nealko značky. Návštěvníci si budou moci vychutnat řízené degustace prémiových nápojů a originálních cocktailů reflektujících aktuální světové trendy v inovaci a kvalitě.
Novinkou letošního ročníku je také významná spolupráce s celosvětovou vzdělávací platformou The Cocktail Balance. Ta bude mít na Expo vlastní dedikovanou vzdělávací místnost s intenzivním programem masterclassů zaměřených na technickou stránku a řemeslo profesionálního barmanství.
Revoluční spojení s Gault&Millau
Letošní novinkou je propojení s mezinárodním gastronomickým bedekrem Gault&Millau, který do Bratislavy přiváží fine-diningovou elitu ze tří zemí. V rámci dvou degustačních večeří – 4. a 5. května od 17:30 – se v restauraci Savoy Restaurant setkají tři držitelé titulu Gault&Millau Šéfkuchař zítřka:
Kornél Kaszás (Babel Budapest, Maďarsko)
Khanh Ta (TARO, Praha)
Lukáš Heuser (ORIGIN, Slovensko)
Šestichodové menu doplní vinné párování od Amfora. Více o této akci, a možnost nákupu vstupenek v ceně 129 Eur, najdete ZDE.
Gault&Millau bude zároveň kurátorem části konferenčního programu, kde vystoupí například Roman Kóňa, zakladatel projektu Mäso od Romana (držitel titulu POP roku 2025). Ve své prezentaci se zaměří na budování osobní značky v gastronomii. Následná panelová diskuse otevře téma péče o hosta a budoucnosti fine diningu. Lukáš Heuser navíc povede speciální přednášku pro studenty gastronomických škol.
Ve venkovní zóně se návštěvníci mohou těšit na prémiová piva od Pivovar ERB, asijskou kuchyni od Soyshi a MIKI Streetfood, vína a wine cocktails od Amfory a kávu od partnera Julius Meinl. Vodním partnerem je Purezza.
Čtyři pilíře zážitku
Mirror Hospitality Expo 2026 zůstává věrné svým pilířům: propojovat, vzdělávat, ochutnávat a objevovat. Limitovaná kapacita akce zaručuje komorní atmosféru a přímý kontakt s řečníky i hosty světové úrovně.
Bartender’s Choice Awards
Významným vrcholem letošního programu bude oficiální spuštění prestižních mezinárodních ocenění Bartender’s Choice Awards pro region střední a východní Evropy. Toto uznávané ocenění se poprvé otevírá šesti zemím – Slovensku, Česku, Polsku, Maďarsku, Srbsku a Chorvatsku.
Oficiální launch a slavnostní představení projektu proběhne přímo na Mirror Hospitality Expo během závěrečného ceremoniálu 6. května. Bratislava se tak stane místem, kde začne nová kapitola profesního uznání barmanského umění v našem regionu.
Kontakt pro média:
Adrián Chrzan
Email: marketing@mirrorhospitalityexpo.com
Web: mirrorhospitalityexpo.com
Instagram: @mirror_hospitalityexpo
