MOLO Restaurant

MOLO Restaurant zdáli neříká, co úžasného na vás čeká uvnitř. Zvenčí prostá stavba, která skrývá všechny své trumfy, jaké může gastronomie mít. Vychytanému interiéru odpovídá i skladba jídelního lístku. Tří či šestichodové degustační menu je ukázkou invence kuchařů a jejich vnímání zdejších přírodních podmínek. Stokrát zmiňovaná místní kulajda to potvrzuje, vedle báječných brambor se o slovo hlásí houby, vejce zklidňuje finále a kopr hravě provokuje. Další chod – vepřová panenka duroc – měl nevšední ladění. Všechny použité položky měly své místo, navzájem se nepraly, panenka, kterou není snadné ustrojit, předvedla pěkné sólo o sametové křehkosti. Připočtěte k tomu nevšední pojetí designu, hřejivé prostředí v kontrastu šumavské přírody za okny, vstřícný a pozorný přístup obsluhy a jedinečné výkony kuchyně a máte prožitek, který jinde těžko v takové intenzitě získáte. Jakkoliv zvenku Molo vyhlíží možná jako prostý rybářský útulek nad vlnami jezera, nabízí až udivující balíček služeb pohostinnosti v optimální formě, kterou by ještě pozvedlo nalezení „velkého“ červeného vína od našich vinařů.